Como a Cowburguer centralizou a operação e aumentou o lucro real na 1ª semana.
A transição estratégica para a arquitetura SaaS da Velo Delivery eliminou as taxas sobre pedidos e deu o controle de dados para a Cowburguer, referência em delivery de hambúrguer artesanal em São José (Forquilhas), garantindo que o dono da loja domine o mercado regional e o lucro real da operação.
O Desafio
A Cowburguer possuía um volume excelente de pedidos, mas a dependência de plataformas de marketplace convencionais gerava um problema grave: a margem de lucro estava sendo esmagada. Pagando comissões altas por cada venda, a escalabilidade da operação significava, paradoxalmente, dividir o sucesso com terceiros. Além disso, a gestão fragmentada atrasava o atendimento no balcão e no delivery.
A Solução Velo Delivery
Ao migrar para a Velo, a Cowburguer implementou uma arquitetura multi-tenant de ponta, pagando apenas uma assinatura fixa pelo software (SaaS), sem comissões. As principais ações foram:
- Checkout Simplificado: Otimização da jornada de compra, diminuindo o abandono de carrinho.
- Centralização do PDV e Online: Os pedidos presenciais e digitais passaram a cair na mesma tela (Painel Kanban), eliminando a confusão na cozinha.
- Retenção de Dados: O cliente final passou a ser da Cowburguer, permitindo campanhas de remarketing via WhatsApp.
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